Gyors ketogén diéta recept tejszínes pulykamell madársalátával és snidlinggel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, ízletes és tápláló fogást készíteni ketogén diéta mellett. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segít az izomépítésben és a jóllakottság fenntartásában.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd be mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, amíg mindkét oldaluk aranybarna és átsült lesz (kb. 6-7 perc oldalanként).
3. Közben az avokádót hámozd meg, és turmixold össze a tejszínnel és a zúzott fokhagymával, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, öntsd rá az avokádós-tejszínes krémet, és melegítsd össze még 2-3 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a jó koleszterinszint fenntartását és hosszú távú energiát biztosítanak a ketózisban. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést és a bélflóra egészségét.

A csirkemell magas fehérjetartalma segít megőrizni az izomtömeget a kalóriabevitel csökkentése mellett is, ami különösen fontos a ketogén diéta során, amikor a szervezet elsődleges energiaforrása a zsír. A fehérje emellett növeli a teltségérzetet, így elkerülhetők a felesleges nassolások.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és az optimális hormonműködést. A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatással is bír, ami segíti a szervezet egészséges működését a diéta alatt.