Gyors ketogén diéta recept sütve tonhallal karalábéval és csípős paprikával

Ez a könnyen elkészíthető ketogén avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges zsírokat és magas minőségű fehérjét szeretnének bevinni az étrendjükbe. A recept alacsony szénhidráttartalmú, így támogatja a ketózis állapotának fenntartását, miközben ízletes és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkéket közepes lángon körülbelül 6-7 percig oldalanként, amíg aranybarna nem lesz és átsül.
3. Közben az avokádót pucold meg, távolítsd el a magját, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd keverd össze.
4. A megsült csirkét szeleteld fel, és kanalazd rá az avokádós keveréket.
5. Szórd meg aprított petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és támogatja az anyagcserét, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez különösen fontos a ketogén diétában, ahol a fehérjebevitelnek megfelelőnek, de nem túl magasnak kell lennie.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára ketózisban. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

Az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, melyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét, valamint gyulladáscsökkentő hatásúak. A citromlé pedig frissességet ad, és enyhén javítja az emésztést anélkül, hogy jelentős szénhidráttartalmat vinne be.

Ez a recept így egyensúlyt teremt a magas minőségű fehérjék, a jó zsírok és a minimális szénhidrát között, ami ideálissá teszi a ketogén étrendhez.