Gyors ketogén diéta recept sertéskaraj krémsajt zöldbab zellerrel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, amely támogatja a ketózis fenntartását, miközben laktató és ízletes marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával törd össze krémes állagúra.
3. Add hozzá a tejszínt és a finomra vágott fokhagymát az avokádóhoz, majd keverd simára, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, majd kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek a ketózis fenntartásában és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell minőségi fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. A tejszín magas zsírtartalma tovább növeli a recept kalóriatartalmát anélkül, hogy szénhidrátot vinnénk be, így támogatva az energiaszint fenntartását.

Végül, az olívaolaj egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a szív- és érrendszer egészségét, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletes kiegészítője a ketogén étrendnek.