Gyors ketogén diéta recept sajtos marhahúsos kenyér uborkával és paprikával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, így támogatva a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 1 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 6-7 perc alatt.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magot, és turmixold össze a tejszínnel, az összezúzott fokhagymával, sóval és borssal, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós tejszínes szószt.
4. Fedő alatt hagyd pár percig összemelegedni, hogy az ízek összeérjenek.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a szervezet zsírégető anyagcseréjét és hosszú távú energiát biztosítanak. Emellett rosttartalma támogatja az emésztést anélkül, hogy megemelné a szénhidrátbevitelt.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és regenerálódásához a ketogén diéta alatt, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. Alacsony zsírtartalma miatt a zsírbevitel fő forrását az avokádó és a tejszín biztosítja, így a zsír- és fehérjebevitel egyensúlyban marad.

A tejszín nem csak gazdag, krémes textúrát ad a szósznak, hanem egészséges zsírokat is tartalmaz, amelyek segítik a ketózis fenntartását. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és szintén támogatja a jó zsírfelszívódást és a szív egészségét. Így ez a recept kiválóan illeszkedik a ketogén életmód követelményeihez, miközben ízletes és tápláló ételt kínál.