Gyors ketogén diéta recept pulykacombból görög joghurttal és újhagymával

Ez a csirkemell avokádós salátával készült recept kiváló választás azok számára, akik egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Magas zsírtartalma és mérsékelt fehérjetartalma segít fenntartani a ketózist, miközben az avokádó és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 1 közepes paradicsom
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 teáskanál szárított oregánó

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg az oregánóval és az aprított fokhagymával.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd a csirkemelleket oldalanként 5-7 percig, amíg aranybarnára sülnek és átsülnek.
3. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kockázd fel.
4. A paradicsomot is kockázd fel, és keverd össze a bébispenóttal és az avokádóval egy nagy tálban.
5. Locsold meg a salátát citromlével, sózd és borsozd ízlés szerint, majd óvatosan keverd össze.
6. Amikor a csirke elkészült, szeleteld fel, és helyezd az avokádós saláta tetejére. Tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell magas minőségű, könnyen emészthető fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és az anyagcsere fenntartásában a ketogén étrend alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát, így ideális fehérjeforrás a diétában.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését, miközben támogatják a szív egészségét és a gyulladáscsökkentő folyamatokat. Emellett rosttartalma hozzájárul az emésztés egészségéhez és segít fenntartani a stabil vércukorszintet.

Az extra szűz olívaolaj szintén értékes egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják az agyműködést és a hormonális egyensúlyt. A bébispenót és a paradicsom alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, amelyek vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal látják el a szervezetet, így hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez a ketogén diéta során.