Gyors ketogén diéta recept grill sertéstarjával kelkáposztával és póréhagymával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalmával segíti az izomépítést és a jóllakottság érzését. Ez az étel ideális a ketogén diéta támogatására, miközben ízletes és laktató marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minimum 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként. Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben párold meg az apróra vágott fokhagymát 1-2 percig, majd öntsd hozzá a tejszínt.
4. Az avokádót villával pépesítsd össze, majd keverd bele a tejszínes-fokhagymás szószba, adj hozzá citromlevet, sót és borsot ízlés szerint.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzd még 3-4 percig, hogy az ízek összeérjenek és a csirke teljesen átsüljön.
6. Tálalás előtt szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a jóllakottságot és elősegítik a ketózis fenntartását. Emellett gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimalizálásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát adnak a szervezetnek, és segítenek a teltségérzet fenntartásában. A fokhagyma nemcsak ízesítőként szolgál, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásai miatt is előnyös.

Ez az étel így harmonikusan illeszkedik a ketogén életmódba, támogatva a zsírégetést és az egészséges tápanyagbevitelt.