Gyors ketogén diéta recept frankfurti virslivel és currys salátával
Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így ideális a ketogén diéta támogatására, miközben változatos ízélményt nyújt.
Hozzávalók
– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. A fokhagymát aprítsd fel, és a csirke mellett a serpenyőben egy percig pirítsd meg.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, sóval és borssal.
4. A kész avokádós krémet kanalazd a megsült csirkemellekre, és szórd meg friss petrezselyemmel.
5. Tálald azonnal, akár egy adag párolt zöldséggel vagy friss salátával.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén étrendben, mivel tele van egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek segítik a ketózis fenntartását és hozzájárulnak a hosszú távú energiaszinthez. Emellett magas rosttartalma támogatja az emésztést és segít az étvágy szabályozásában.
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.
A kókusztejszín gazdag közepes láncú trigliceridekben (MCT), melyek gyorsan energiává alakulnak, így támogatják a zsírégetést és az agyműködést. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez, miközben plusz zsírt biztosít a diétához. Az egész recept így optimálisan támogatja a ketogén étrend céljait, miközben ízletes és laktató marad.
