Gyors ketogén diéta recept egytálétel virslivel mozzarellával és spenóttal

Ez a sajtos-spenótos csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének laktató, ízletes és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, amelyek segítik a ketózis fenntartását és az energia szinten tartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 100 g friss spenót
– 100 g krémsajt
– 100 g reszelt cheddar sajt
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt paprika

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. A csirkemelleket sózd, borsozd és szórd meg őrölt paprikával mindkét oldalukon.
3. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket 3-4 percig mindkét oldalukon, hogy kicsit megpiruljanak. Ezután vedd ki őket és tedd félre.
4. Ugyanabban a serpenyőben párold meg a finomra vágott fokhagymát, majd add hozzá a spenótot, és párold, amíg összeesik.
5. Keverd hozzá a krémsajtot és a reszelt cheddar sajtot, majd alaposan keverd össze, hogy krémes tölteléket kapj.
6. Vágj egy mélyebb zsebet a csirkemellek közepébe, majd töltsd meg a sajtos-spenótos keverékkel.
7. Helyezd a töltött csirkemelleket egy tepsibe, és süsd őket 20-25 percig, amíg a csirke teljesen átsül és a sajt megolvad.
8. Tálald azonnal, például egy adag párolt brokkolival vagy karfiollal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és támogatja a szervezet regenerálódását a ketogén diéta alatt. Mivel alacsony a szénhidráttartalma, nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A spenót gazdag rostokban és alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amely elősegíti az emésztést és fontos mikrotápanyagokat, például vasat és magnéziumot biztosít. Ezek nélkülözhetetlenek az energiaszint és az idegrendszer megfelelő működéséhez a ketogén étrend során.

A krémsajt és a cheddar sajt magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú összetevők, amelyek segítenek a zsírbevitel növelésében, ami alapvető a ketogén diéta sikeréhez. Emellett a sajtok jó kalciumforrások, amelyek támogatják a csontok egészségét.

Az olívaolaj egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, miközben biztosítják a szükséges zsírokat a ketózis fenntartásához.