Gyors ketogén diéta recept desszert grilltőkehallal padlizsánnal és kaporral

Ez a krémes avokádós csirkesaláta remek választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt elkészíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkehús magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és a jóllakottság érzetét. Ez az étel támogatja a ketózist, miközben változatos és ízletes marad.

Hozzávalók

– 2 db közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 kisebb fej lilahagyma, finomra vágva
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával törj össze.
2. Add hozzá a citromlevet, hogy megakadályozd az avokádó barnulását, és keverd simára.
3. Keverd bele a majonézt, az apróra vágott lilahagymát és petrezselymet.
4. Add hozzá a felkockázott főtt csirkemellet, majd óvatosan forgasd össze az egészet.
5. Sózd, borsozd ízlés szerint, és locsold meg az olívaolajjal.
6. Tálald friss zöldsalátával vagy ketogén kenyérrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén diétában, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a hosszabb ideig tartó jóllakottságot, valamint támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén étrend alatt. A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokból áll, amelyek a szervezet számára fontos energiaforrást jelentenek, különösen akkor, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott.

A citromlé nem csak friss ízt ad, de C-vitamin tartalma támogatja az immunrendszert, míg a petrezselyem és lilahagyma antioxidánsokban gazdagok, amelyek hozzájárulnak a szervezet méregtelenítéséhez és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ez a recept így egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, miközben változatos és ízletes marad, ideálissá téve a ketogén életmódhoz.