Gyors ketogén diéta recept darált pulykával kápiapaprikával és krémsajttal

Ez a krémsajtos spenótos csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors és egyszerű, ugyanakkor tápláló fogást elkészíteni ketogén diétájukhoz. A magas zsírtartalmú krémsajt és a rostokban gazdag spenót támogatják a ketózis fenntartását, miközben a csirkehús kiváló fehérjeforrás.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 100 g friss spenót
– 100 g krémsajt (pl. Philadelphia)
– 50 g reszelt parmezán sajt
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál szárított oregánó

Elkészítés

1. A csirkemelleket mosd meg, majd vágd be őket úgy, hogy zsebet képezz bennük.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd illatosra.
3. Add hozzá a friss spenótot, és párold össze, amíg összeesik, majd vedd le a tűzről.
4. Keverd össze a spenótot a krémsajttal és a reszelt parmezánnal, ízesítsd sóval, borssal és oregánóval.
5. Töltsd meg a spenótos sajtkrémmel a csirkemellek zsebeit, majd tűzd össze fogpiszkálóval vagy húzz rá hústűt.
6. Egy sütőformában helyezd el a töltött csirkemelleket, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 25-30 percig, amíg a hús átsül és a sajt megolvad.
7. Tálald friss salátával vagy alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diétában. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

A krémsajt és a parmezán gazdag egészséges zsírokban, amelyek a ketogén étrend alapját képezik, segítenek fenntartani a jóllakottság érzetét, és stabilizálják a vércukorszintet. Ezek a zsírok támogatják az energiatermelést is, amikor a szervezet a szénhidrát helyett zsírt használ.

A spenót rostokban és mikrotápanyagokban gazdag, így hozzájárul az emésztés egészségéhez és a vitaminok pótlásához, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. Ezáltal a diéta változatosabbá és tápanyagban gazdagabbá válik, ami hosszú távon is fenntarthatóbb életmódot eredményez.