Gyors ketogén diéta recept darált pulykás spárgás brokkolis snack sütve

Ez a krémes avokádós csirke egy ízletes és laktató fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Alacsony szénhidráttartalmának és magas zsírtartalmának köszönhetően hosszú távon segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a ketózist.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, majd villával törd össze, és keverd hozzá a citromlevet, a zúzott fokhagymát, valamint egy csipet sót és borsot.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és a visszamaradt zsiradékhoz öntsd hozzá a tejszínt, majd kevergesd, amíg besűrűsödik.
4. Add hozzá az avokádós keveréket a tejszínes szószhoz, és jól keverd össze.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és pár percig főzd együtt a szósszal, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomépítéshez és a szervezet regenerálódásához, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis fenntartását. Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a teltségérzet kialakulását és támogatják az ideális zsíranyagcserét.

A tejszín magas zsírtartalmával hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami a ketogén diéta egyik alapköve. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, valamint gyulladáscsökkentő hatású antioxidánsokat tartalmaz. A fokhagyma és a citromlé nemcsak az ízeket gazdagítja, de támogatja az immunrendszert és elősegíti az emésztést, ami szintén fontos szempont lehet a ketogén étrend mellett.

Ez a recept tehát nemcsak ízletes és laktató, hanem tápanyagokban gazdag, amelyek segítik a ketózis fenntartását és az egészséges életmód kialakítását.