Gyors ketogén diéta recept darált marhával spenóttal paradicsommal és borssal

Ez a krémes avokádós csirke egy könnyen elkészíthető, tápláló fogás, amely ideális a ketogén diéta követői számára. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segíti a szervezet ketózisban tartását, miközben finom és laktató ételként szolgál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 kis fej vöröshagyma
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, majd vedd ki őket a serpenyőből.
2. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd a maradék olívaolajon párold meg üvegesre.
3. Add hozzá a tejszínt, majd főzd pár percig, míg kissé besűrűsödik.
4. Az avokádót villával törd össze egy tálban, keverd hozzá a citromlevet, sózd, borsozd, majd add a tejszínes szószhoz, és keverd simára.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzd még 5 percig a szószban, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és építését, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez fontos a ketogén diéta során, hogy a szervezet ne lépjen ki a ketózisból.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiatermelést és elősegítik a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez.

A tejszín magas zsírtartalma miatt remek kiegészítője a ketogén étrendnek, hiszen segít a megfelelő zsírbevitel biztosításában, ami elengedhetetlen a ketózis fenntartásához. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív- és érrendszer egészségét.

A fokhagyma és a vöröshagyma nemcsak ízesítők, hanem antioxidánsokban gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszert és az általános egészséget, így hozzájárulnak a ketogén diéta hosszú távú sikeréhez.