Gyors ketogén diéta recept darált marhával parmezánnal és zöldbabbal

Ez a fűszeres avokádós csirke egy gyorsan elkészíthető, ízletes és tápláló fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Magas zsírtartalmának és alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően segít a ketózis fenntartásában, miközben gazdag fehérjeforrást biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál füstölt paprika
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1/2 teáskanál cayenne-bors (opcionális)
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket tisztítsd meg, majd sózd, borsozd, és dörzsöld be a füstölt paprikával, fokhagymaporral és cayenne-borssal.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon, majd süsd a csirkemelleket oldalanként 5-7 percig, amíg szép aranybarna kérget kapnak és átsülnek.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával törd össze egy tálban, sózd meg kissé.
4. Amikor a csirke elkészült, szeleteld fel, majd tálald az avokádópürével. Szórd meg friss petrezselyemmel a színes megjelenésért és extra ízért.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszú távú energiát biztosítanak, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett rostjai segítik az emésztést és hozzájárulnak az éhségérzet csökkentéséhez.

Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a ketogén diéta által kívánt anyagcsere-folyamatokat. A fűszerek, mint a füstölt paprika és a cayenne-bors, nemcsak ízt adnak, hanem serkentik az anyagcserét és javítják az étel élvezetét anélkül, hogy plusz szénhidrátokat vinnénk be.

Ez a recept egyszerű, gyors és tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódba, miközben változatos és élvezetes táplálkozást kínál.