Gyors ketogén diéta recept csirkecomb karfiol káposzta csípős paprikával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja támogatja a ketózis fenntartását, miközben ízletes, könnyen elkészíthető fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 50 ml tejszín (30%-os)
– só ízlés szerint
– frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál citromlé
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 6-7 percig, amíg átsülnek és szép aranybarna színt kapnak.
3. Közben az avokádót hámozd meg, eltávolítva a magot, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá a citromlevet, a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot, majd keverd simára.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, önts hozzá tejszínt, és keverd össze a serpenyő tartalmát az avokádós krémmel.
5. Tálald a krémes csirkét friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavak tartalma, amelyek segítik az energiatermelést és a telítettségérzet kialakulását. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést, miközben minimális a szénhidráttartalma.

A csirke kiváló minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimalizálásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a ketózis fenntartásához.

Az olívaolaj és a tejszín egészséges zsírokat adnak az ételhez, amelyek elengedhetetlenek a ketózis állapotának fenntartásához, hiszen a szervezet fő energiaforrásához, a zsírokhoz járulnak hozzá. A fokhagyma és a friss petrezselyem pedig nemcsak ízesítenek, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk révén támogatják az általános egészséget.