Gyors ketogén diéta desszert csirkemellel brokkolival és kápiapaprikával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik a ketogén diéta mellett szeretnének laktató és ízletes ételt készíteni. Az avokádó és a csirkehús kombinációja magas zsírtartalommal és fehérjével támogatja az energiaszint fenntartását, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, majd vedd le a tűzről és tedd félre.
2. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a kókusztejszínt, az apróra vágott fokhagymát és a citromlevet, majd keverd simára a krémet.
4. A csirkemelleket tedd egy tálra, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a teltségérzetet és támogatják az agyműködést, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez ideálissá teszi a ketogén diétához, amely a zsírbevitel növelésére és a szénhidrátok minimalizálására épül.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és regenerációjához a diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt a zsírforrást ebben a receptben az avokádó és a kókusztejszín biztosítja, így a makrotápanyagok ideális arányban vannak jelen.

Az olívaolaj extra adag egészséges zsírt ad a fogáshoz, amely segíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását, míg a fokhagyma és a citromlé nemcsak ízesít, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásokkal is bír, támogatva az általános egészséget a ketogén életmód során.