Gyors ketogén desszert csirkeszárny omlett krémsajttal és kelkáposztával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis fenntartását és segíti az energiaszint stabilizálását. Könnyen elkészíthető és változatosan fűszerezhető, hogy ne váljon unalmassá a diéta.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, aprított fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről és öntsd rá az avokádós krémet, majd takard le, hogy az ízek összeérjenek, és a krém egy kicsit megmelegedjen.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és kínálj mellé zöldsalátát vagy párolt zöldséget.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a hosszú távú energiaellátást. Emellett tele van rostokkal, amelyek segítik az emésztést és a bélflóra egyensúlyának fenntartását.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem tör meg a ketózis, és segíti a szervezet optimális működését.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak a szervezetben, így támogatják a zsírégetést és a mentális fókuszt. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és jótékonyak a szív- és érrendszer számára.

Az összetevők együttesen egy tápláló, laktató és ketogén diétához tökéletes ételt alkotnak, amely segíti a diétázókat a céljaik elérésében.