Gyors ketogén darált marhás sütőben sült sajt és petrezselyem recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis fenntartását és segít az energiaszint stabilizálásában.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Sózd, borsozd meg a csirkemelleket, majd süsd őket mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként. Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát egy percig, majd öntsd hozzá a tejszínt.
4. Az avokádót villával törd össze, majd add a tejszínes szósszal együtt a serpenyőbe, és keverd simára.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a szószba, és főzd további 3-4 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a szív egészségét, és hozzájárulnak a hosszabb teltségérzethez, így segítve a ketogén diéta sikerességét. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a bélflóra egészségét.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat megtartásához és regenerálódásához a ketogén étrend során, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek, miközben segítenek fenntartani a vércukorszint stabilitását. A fokhagyma pedig nemcsak ízesít, hanem antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is bír, amelyek támogatják az immunrendszert.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozottan ötvözi a fehérjét és a zsírokat, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így ideális választás a ketogén diéta követőinek.