Gyors ketogén csirkeszárny recept kókusztejszínnel és karfiollal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes azok számára, akik szeretnék növelni a zsírbevitelt és csökkenteni a szénhidrátokat. Könnyen elkészíthető, laktató étel, amely ideális a ketogén diéta támogatására, miközben gazdag ízekkel és tápláló összetevőkkel szolgál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Sózzuk, borsozzuk a csirkemelleket, majd süssük mindkét oldalát aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként. Vegyük ki a csirkét, és tegyük félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát egy percig.
4. Turmixgépben keverjük össze az avokádót, tejszínt, sót és borsot, majd adjuk hozzá a fokhagymát is, és pürésítsük krémesre.
5. Öntsük az avokádós krémet a serpenyőbe, és melegítsük össze, majd helyezzük vissza a csirkemelleket, hogy átmelegedjenek a szószban.
6. Tálaljuk friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt kiváló választás a ketogén étrendhez.

A csirkemell magas fehérjetartalma elősegíti az izomtömeg megőrzését, miközben alacsony zsírtartalmú, így a zsírbevitel a tejszín és az avokádó segítségével egészséges forrásokból származik.

A tejszín gazdag zsírokban és kevés szénhidrátot tartalmaz, ami segíti a teltségérzet fenntartását és az energia stabil szinten tartását a diéta során. Az olívaolaj pedig antioxidánsokat és egészséges zsírsavakat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az általános egészséget.

Ez a recept tehát jól kiegyensúlyozott, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú, amely ideálissá teszi a ketogén életmód fenntartásához.