Gyors ketogén csirkeszárny leves töltve tejföllel petrezselyemmel és kaporral

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Tele van egészséges zsírokkal és fehérjével, amelyek támogatják a ketózis állapotát és hosszú távon fenntartják az energiaszintet.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 1 közepes kígyóuborka, felkockázva
– 50 g bébispenót
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt fokhagyma

Elkészítés

1. Az avokádókat hámozd meg, majd villával pépesítsd össze egy tálban.
2. Add hozzá a majonézt, az olívaolajat, a citromlevet, az őrölt fokhagymát, sót és borsot, majd jól keverd össze a krémet.
3. Egy nagyobb tálban keverd össze a felkockázott csirkemellet, kígyóuborkát és bébispenótot.
4. Öntsd rá az avokádós öntetet, majd alaposan forgasd össze az egészet, hogy egyenletesen bevonja az összetevőket.
5. Tálald azonnal, vagy tedd hűtőbe 15-20 percre, hogy az ízek összeérjenek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek létfontosságúak a ketogén diéta szempontjából, hiszen ezekből a zsírokból nyeri a szervezet az energiát a szénhidrátok helyett. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletesen illeszthető a ketogén étrendbe.

A bébispenót és a kígyóuborka alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, amelyek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezek támogatják az immunrendszert és elősegítik a szervezet megfelelő működését a ketózis alatt. Az extra szűz olívaolaj tovább növeli az egészséges zsírok mennyiségét, miközben gyulladáscsökkentő hatású, így hozzájárul az általános jó közérzethez.