Gyors ketogén csirkés recept pirított csípős paprikával és uborkával

Ez a keto csirke avokádóval és spenóttal készült recept egyszerű, gyors és ízletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. A zöldségek és a minőségi fehérje kombinációja támogatja az energiaszint fenntartását, miközben elősegíti a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 150 g friss spenót
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– 50 g reszelt parmezán sajt

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. A fokhagymát aprítsd fel, majd add hozzá a serpenyőhöz, és pirítsd meg egy percig a csirkével együtt.
3. A spenótot mosd meg, és add hozzá a serpenyőbe, majd keverd össze, amíg összeesik, körülbelül 2-3 perc alatt.
4. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd szeleteld fel, és locsold meg citromlével, hogy ne barnuljon meg.
5. Tálald a sült csirkemellet a spenóttal, és helyezd mellé az avokádószeleteket. Szórd meg a reszelt parmezán sajttal az egészet.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megőrzését, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem tör ki a ketózisból. Az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek, és támogatják a hosszú távú teltségérzetet.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, rostokban és mikrotápanyagokban, mint például a kálium, amelyek elősegítik az anyagcsere folyamatokat és a vércukorszint egyensúlyát. A spenót alacsony szénhidráttartalmú, de magas rost- és antioxidáns tartalmú zöldség, amely támogatja az emésztést és csökkenti a gyulladást.

A parmezán sajt nemcsak ízt ad az ételnek, hanem jó zsírtartalommal és kalciummal is hozzájárul a csontok egészségéhez. Ez a recept így ideális egyensúlyt teremt a megfelelő makrotápanyagok között, melyek elengedhetetlenek a ketogén diéta sikeréhez.