Gyors ketogén csirkecomb leves parmezán újhagyma koktélparadicsommal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik ízletes és tápláló ételt keresnek a ketogén diéta keretein belül. Alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma segít fenntartani a ketózist, miközben gazdag fehérjét biztosít az izomépítéshez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt oldalanként.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy villával törd össze pürés állagúra.
4. Add hozzá a kókusztejszínt és a finomra vágott fokhagymát az avokádóhoz, majd keverd össze simára.
5. Miután a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
6. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés egészségéhez, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg fenntartásában és építésében, miközben alacsony zsírtartalmú, így könnyen beilleszthető a ketogén étrendbe, főleg a kókusztejszínnel és avokádóval együtt.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a ketonok termelődését, ezáltal támogathatják a fogyást és az energiaszint fenntartását. Az olívaolaj pedig egészséges zsírsavakat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a jó közérzetet.