Gyerekbarát ropogós tonhalas csirkés ketogén diéta recept spenóttal oregánóval

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás a ketogén diéta követőinek, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a majonéz gazdag egészséges zsírokban, amelyek energiát biztosítanak, miközben a csirkehús kiváló fehérjeforrásként szolgál.

Hozzávalók

– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (lehetőleg cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, zúzva
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a tálaláshoz

Elkészítés

1. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy villával pépesítsd össze egy tálban.
2. Add hozzá a majonézt, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára.
3. Keverd hozzá a felkockázott főtt csirkemellet, hogy egyenletesen bevonja az avokádós krém.
4. Ízesítsd még szükség szerint sóval, borssal vagy citromlével.
5. Tálald friss petrezselyemmel vagy korianderrel díszítve, akár salátaleveleken vagy magában.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben gazdag rosttartalma támogatja az emésztést. Emellett tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például káliummal, amely fontos az elektrolit-egyensúly fenntartásában.

A csirkemell magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Mivel alacsony szénhidráttartalmú, tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe anélkül, hogy kibillentené a szervezetet a ketózisból.

A majonéz egészséges zsírokat biztosít, különösen akkor, ha házi vagy minőségi, cukormentes változatot választunk. Ezek a zsírok segítenek fenntartani a jóllakottság érzését és stabilizálják a vércukorszintet. A citromlé és a fokhagyma nem csak ízesítők, hanem antioxidáns hatású összetevők is, amelyek támogatják az immunrendszert és a gyulladáscsökkentést. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és kíméletes is a ketogén életmód követőinek.