Gyerekbarát ketogén tepsis marhalapocka reszelt sajttal és snidlinggel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételeket keresnek. Az avokádó és a tejszín gazdag zsírtartalma segít a ketózis fenntartásában, miközben a csirke fehérjéje támogatja az izomépítést és az elégedettségérzetet. Ez az étel gyorsan elkészíthető és ízletes, így ideális a mindennapi ketogén étrendbe.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukat 5-6 percig, amíg aranybarna és átsült lesz. Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben párold meg az apróra vágott fokhagymát 1-2 perc alatt.
4. Add hozzá a tejszínt, keverd össze, és főzd pár percig, míg kicsit besűrűsödik.
5. Az avokádót villával törd össze, majd keverd hozzá a citromlevet, sót és borsot.
6. Add az avokádós keveréket a tejszínes szószhoz, és alaposan keverd össze, majd tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, hogy átmelegedjen az avokádós szószban.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát és segítenek fenntartani az energiaszintet. Emellett gazdag rostokban, melyek elősegítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez.

A tejszín magas zsírtartalma miatt ideális a ketogén diétához, hiszen növeli az étel kalóriatartalmát anélkül, hogy szénhidrátot adnánk hozzá. A benne lévő zsír segíti a hosszabb ideig tartó teltségérzetet és az energiaszint stabilizálását.

A csirkemell kiváló minőségű, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megőrzését és növelését a diéta során. A fehérje fontos a regenerációhoz és az anyagcsere optimális működéséhez.

Az olívaolaj és a fokhagyma antioxidáns tulajdonságai hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez, miközben az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek támogatják a szív- és érrendszeri egészséget. A citromlé pedig friss ízt ad az ételnek, miközben segíti a tápanyagok felszívódását.