Gyerekbarát ketogén marhahúsos tojásos cukkini paprika tejföl recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsír- illetve fehérjetartalmú ételt keresnek. A fogás nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem gazdag ízekkel és tápanyagokkal támogatja a ketogén diéta céljait, miközben laktató és tápláló marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat, amíg szép aranybarna kérget kapnak és átsülnek (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a zúzott fokhagymával és a citromlével. Sózd és borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald, például friss salátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel rendkívül gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, mely segíti az izomtömeg megőrzését és az anyagcsere optimális működését, mindeközben alacsony szénhidráttartalmú, ami elengedhetetlen a ketogén diéta sikeréhez. A tejszín és az olívaolaj hozzáadása magas zsírtartalmat biztosít, ami a ketogén étrend fő energiaforrása.

A fokhagyma nem csak ízesíti az ételt, de gyulladáscsökkentő hatásai révén támogatja az általános egészséget. A citromlé pedig frissességet ad az avokádós krémnek, miközben antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítik a szervezet méregtelenítését.

Ez a kombináció így nemcsak ízletes és laktató, hanem ideális makrotápanyag-arányokat biztosít egy ketogén étrendhez.