Gyerekbarat Ketogen Leves Frankfurti Virslivel Mascarponaval Paprikaval

Ez a csirkemell avokádós salátával egy könnyű és tápláló étel, amely ideális a ketogén diétát követők számára. Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú alapanyagokat használ, hogy támogassa a ketózis állapotát, miközben gazdag ízekkel és frissességgel szolgál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 10 db koktélparadicsom
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál frissen facsart citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál szárított oregánó

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg az oregánóval.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, add hozzá az apróra vágott fokhagymát és pirítsd illatosra.
3. Tedd bele a csirkemelleket, és közepes lángon süsd oldalanként 6-7 percig, amíg aranybarna és átsült lesz.
4. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd kockázd fel.
5. A koktélparadicsomokat félbe vágva, a bébispenótot mosva helyezd egy nagy salátástálba.
6. Add hozzá az avokádót, majd locsold meg a citromlével és egy evőkanál olívaolajjal. Sózd, borsozd ízlés szerint, és óvatosan keverd össze.
7. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, majd helyezd a salátára, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és regenerációt anélkül, hogy túl sok szénhidrátot vinne be. A jó minőségű fehérje segít fenntartani a teltségérzetet és stabilizálja a vércukorszintet.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek fontosak az energianyeréshez ketózis alatt. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A bébispenót és a koktélparadicsom kevés szénhidrátot tartalmaznak, ugyanakkor rengeteg antioxidánst, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak, amelyek támogatják az általános egészséget és az anyagcsere folyamatokat.

Az extra szűz olívaolaj pedig kiváló forrása az egészséges zsíroknak, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a ketogén diéta sikerességét. Ez a kombináció egyensúlyt teremt a makrotápanyagok között és ízletes, tápláló étkezést biztosít.