Gyerekbarat Ketogen Krémleves Frankfurti Virslivel Karalábéval és Paradicsommal

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ízletes ételt készíteni, amely támogatja a ketogén diétát. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma miatt segíti az állandó energiaszint fenntartását és a zsíranyagcserét.

Hozzávalók

– 2 db közepes méretű csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 kis fej jégsaláta vagy vegyes zöldsaláta az alaphoz

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Hagyjuk kicsit hűlni, majd vágd fel kisebb, falatnyi darabokra.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a majonézzel és a citromlével. Ízesítsd sóval, borssal.
4. Add hozzá az aprított petrezselymet és a sült csirkedarabokat, majd alaposan keverd össze.
5. Tálald friss jégsaláta leveleken, hogy még ropogósabb és frissítőbb legyen az étel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását, miközben magas rosttartalma támogatja az emésztést. Emellett tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például káliummal, amely segít a vízháztartás szabályozásában.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén étrend idején. A megfelelő fehérjebevitel segíti a jóllakottság érzését is, így elkerülhetők a felesleges nassolások.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj biztosítják a szükséges zsírokat, amelyek elengedhetetlenek az energiatermeléshez ketózis alatt. Ezek az egészséges zsírok támogatják a szív- és érrendszer egészségét, miközben hozzájárulnak az ízletes és krémes textúrához.

A friss petrezselyem és a citromlé nemcsak ízt adnak az ételnek, hanem antioxidánsokban is gazdagok, amelyek segítenek a gyulladások csökkentésében és az immunrendszer támogatásában. A jégsaláta pedig alacsony kalóriatartalmú, ropogós kiegészítő, amely növeli a tápanyagtartalmat és a telítettség érzését.