Gyerekbarát ketogén diéta recept darált sertéshússal sütőben sütve

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis fenntartását, miközben ízletes és laktató fogásként szolgál. Egyszerű elkészíteni, és változatosíthatja a hétköznapi étrendet.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 150 ml kókusztej vagy tejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba. Add hozzá a kókusztejet vagy tejszínt, a zúzott fokhagymát és a citromlevet, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd krémesre.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet, majd keverd össze, hogy a hús átvegye a krém ízét.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a hosszú távú energiaellátást és hozzájárulnak a ketózis fenntartásához. Emellett magas rosttartalma támogatja az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell minőségi fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat megőrzéséhez és regenerálódásához a ketogén étrend alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a diétázók számára.

A kókusztej vagy tejszín gazdag zsírokban, melyek fokozzák az étel krémességét, miközben biztosítják a szükséges kalóriákat a ketózis fenntartásához. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat ad hozzá, valamint gyulladáscsökkentő hatású antioxidánsokat tartalmaz.