Fűszeres Sonkás Pörkölt Saláta Ketogén Diéta Receptekhez

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik gyors és ízletes ketogén ételre vágynak. Alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően segíti a ketózis fenntartását, miközben gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami hosszabb teltségérzetet biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál szárított oregánó
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg az oregánóval.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt.
3. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd turmixold össze a tejszínnel és a fokhagymával, amíg krémes állagot nem kapsz. Ízesítsd sóval, borssal.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós-tejszínes szószt.
5. Fedő alatt, alacsony lángon hagyd összemelegedni 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legfontosabb ketogén alapanyag, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, amelyek támogatják a ketózist és elősegítik a szív- és érrendszer egészségét. Emellett gazdag rostban, amely segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén étrend alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek, miközben segítenek a vércukorszint stabilan tartásában. A fokhagyma nem csak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárul a hosszú távú egészségmegőrzéshez.

Ez a recept így egyszerre finom, tápláló és teljes mértékben megfelel a ketogén diéta elvárásainak.