Fűszeres Pulykacombos Ketogén Desszert Trappista Sajttal És Zöldségekkel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnék növelni a zsírbevitelt, miközben alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztanak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirke magas fehérjetartalommal támogatja az izomtömeg megtartását. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, és kiválóan illeszkedik a ketogén étrendhez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze egy tálban.
3. Add hozzá a tejszínt, az apróra vágott fokhagymát és a citromlevet az avokádóhoz, majd keverd simára.
4. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, majd öntsd bele az avokádós krémet, és közepes lángon melegítsd össze 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálald a csirkemellet az avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb választás a ketogén étrendhez, mivel magas egyszeresen telítetlen zsírtartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben rostjai támogatják az emésztést és a jóllakottság érzetét. Emellett gazdag káliumban és magnéziumban, amelyek fontosak az elektrolit-egyensúly fenntartásában, különösen a ketogén diéta korai szakaszában.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megőrzését és az anyagcsere egészséges működését. Alacsony zsírtartalma miatt érdemes a magas zsírtartalmú avokádóval és tejszínnel kombinálni, hogy megfelelő zsírbevitelt biztosítsunk a ketogén diétában.

A tejszín hozzáadása növeli az étel kalóriatartalmát és zsírszintjét, ami elengedhetetlen a ketózis fenntartásához, miközben gazdag, krémes textúrát ad az ételnek. Az extra szűz olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét.

Ez a recept tehát nemcsak ízletes és laktató, hanem minden fontos makrotápanyagot ideálisan egyensúlyban tart a ketogén életmód szempontjából.