Fűszeres Kapros Paradicsomos Tojásos Halétel Ketogén Diéta Recepttel

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik egészséges, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Könnyen elkészíthető, tápláló, és segít fenntartani a ketózis állapotát, miközben ízletes és laktató fogásként szolgál.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (reszelt)
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander
– 100 g vegyes salátalevelek (pl. rukola, bébispenót)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg közepes lángon, amíg átsülnek és aranybarna kérget kapnak, kb. 6-7 perc oldalanként.
2. Hűtsd le a csirkét, majd vágd kisebb kockákra vagy szeletekre.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a majonézzel, citromlével, reszelt fokhagymával, sóval és borssal.
4. Add hozzá a felkockázott csirkét az avokádós krémhez, majd óvatosan keverd össze, hogy minden darab bevonódjon.
5. Tálald a vegyes salátaleveleken, és szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a jóllakottság érzetét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és stabilan tartják a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet optimális működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony zsírtartalma miatt pedig az étel zsírtartalmát az avokádó és a majonéz egészséges zsírtartalma egészíti ki.

Az olívaolaj és a majonéz további egészséges zsírforrások, amelyek támogatják az energiaszint fenntartását, miközben segítenek elkerülni a szénhidrátokból származó energiaingadozásokat. A citromlé és a friss fűszernövények pedig nemcsak ízt adnak, hanem antioxidánsokban is gazdagok, amelyek hozzájárulnak a szervezet egészségéhez.