Forralt Marhalapocka Cheddar Sajttal Hagyma Spenot Es Citromhejjjal Ketogen Vad Etel Recept
Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag rostokban és egészséges zsírokban, segít fenntartani a ketózis állapotát, miközben laktató és ízletes fogásként szolgál.
Hozzávalók
– 2 db közepes méretű avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 1 közepes méretű uborka, felkockázva
– 50 g friss petrezselyem, aprítva
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál dijoni mustár (opcionális)
Elkészítés
1. Az avokádókat félbevágjuk, kimagozzuk, és egy tálba kanalazzuk a húsát. Villával pépesítjük.
2. Hozzáadjuk az olívaolajat, citromlevet, mustárt, sót és borsot, majd alaposan összekeverjük, hogy krémes öntetet kapjunk.
3. A felkockázott csirkemellet és uborkát beleforgatjuk az avokádós öntetbe.
4. Végül megszórjuk az aprított petrezselyemmel, és óvatosan összeforgatjuk.
5. Hidegen, friss zöldsalátaágyon vagy önmagában tálaljuk.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó magas egészséges zsírtartalmával – főleg egyszeresen telítetlen zsírokkal – támogatja a ketózis fenntartását és segít a jóllakottság érzésében. Emellett gazdag rostokban, ami elősegíti az emésztést és a vércukorszint stabilitását.
A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketontermelést.
Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. A citromlé frissítő ízt ad, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így nem befolyásolja a diétát.
Az uborka alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú zöldség, amely hidratál és rostokat biztosít, hozzájárulva a kiegyensúlyozott étrendhez. A petrezselyem pedig értékes vitaminokat és antioxidánsokat visz a salátába, támogatva az általános egészséget.
