Finom ketogén reggeli frankfurti virslivel és cheddar sajttal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének gyorsan elkészíthető, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó és a csirkemell kombinációja magas zsírtartalmú és fehérjében gazdag fogást eredményez, amely támogatja a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilizálását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Amikor a csirkemell majdnem kész, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd még egy percig, hogy kiengedje az aromáját.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel és a citromlével, egy csipet sóval, hogy krémes állagot kapj.
4. A csirkemelleket vedd ki a serpenyőből, majd a serpenyőbe öntsd az avokádós tejszínes krémet, és alacsony lángon melegítsd össze, amíg kissé besűrűsödik.
5. Tálald a csirkemellet a krémes avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg fenntartását és elősegíti a jóllakottság érzetét, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez segít abban, hogy a ketogén diéta során a szervezet a zsírokat használja fő energiaforrásként.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek fontosak a ketózis fenntartásához, és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A tejszín magas zsírtartalmú tejtermék, amely extra kalóriát és zsírt biztosít anélkül, hogy megzavarná a ketózist. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik az általános egészségi állapotot.

Ez a recept tehát egy kiegyensúlyozott, ízletes fogás, amely hozzájárul a ketogén életmód sikeres és élvezetes betartásához.