Finom ketogén diéta recept kolbászos sajtos póréhagymás snackhez

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, tápláló fogás, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirkehús kombinációja segít fenntartani az energiaszintet és a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellfiléket sózd, borsozd, majd olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
3. Add hozzá a kókusztejszínt, az apróra vágott fokhagymát, sót, borsot, majd botmixerrel turmixold simára a krémet.
4. Ha a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós kókusztejszínes szósszal.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést, miközben alacsony szénhidráttartalmú.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely szükséges az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta során. Alacsony zsírtartalma miatt jól kiegészíthető magas zsírtartalmú hozzávalókkal, mint például az avokádó és a kókusztejszín.

A kókusztejszín egészséges zsírokat, főként közepes láncú triglicerideket (MCT) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak és támogatják az anyagcserét. Az olívaolaj szintén kedvelt zsírforrás a ketogén étrendben, mivel antioxidánsokban gazdag és gyulladáscsökkentő hatású.

Ez a recept így egyszerre biztosítja a megfelelő zsír- és fehérjebevitelt, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, ami ideálissá teszi a ketogén életmódhoz.