Finom ketogén diéta recept főtt sonkával eidami sajttal és kelbimbóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételt keresnek. Gyorsan elkészíthető, tele van jó zsírokkal és fehérjével, így támogatja a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilizálását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd turmixold össze a tejszínnel, a citromlével és a zúzott fokhagymával, amíg sima krémet kapsz. Ízlés szerint sózd, borsozd.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg a krémes avokádós szósszal.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek hozzájárulnak az emésztés optimalizálásához és stabil vércukorszinthez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerációjához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás, hogy ne szakítsa meg a ketózist.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a testnek, miközben elősegítik a telítettség érzetét. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású is, ami támogatja a szervezet egészségét a diéta alatt.