Erősen fűszeres töltött hekk krémsajttal zöldbabbal és kaporral ketogén vacsorára

Ez a krémes avokádós csirke recept ideális választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és szénhidrátszegény ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalma támogatja az izomépítést és a hosszú teltségérzetet. Ez a fogás kiválóan illeszkedik a ketogén diéta elveihez, miközben ízletes és laktató marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 kis fej lilahagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd az olívaolajon közepes lángon süsd aranybarnára mindkét oldalukon, kb. 6-7 percig.
2. Közben aprítsd fel a lilahagymát és a fokhagymát, majd egy kisebb serpenyőben pirítsd meg, amíg illatosak lesznek.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával nyomkodd össze krémes állagúra.
4. Add a kókusztejszínt az avokádóhoz, majd keverd simára, sózd, borsozd ízlés szerint.
5. A pirított hagymákat és fokhagymát keverd az avokádós krémhez.
6. Tálald a sült csirkemelleket az avokádós szósszal, és szórd meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén diétában, hiszen gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, melyek támogatják a ketózis állapotát, és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint stabilan tartását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez a diéta ideje alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis folyamatát.

A kókusztejszín szintén egészséges zsírokat tartalmaz, különösen közepes láncú triglicerideket (MCT-ket), amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a zsírégetést. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, amelyek segítik a gyulladások csökkentését és a szív egészségének megőrzését. A fokhagyma és a lilahagyma nemcsak ízesítők, hanem immunerősítő és vércukorszint-szabályozó hatásuk is ismert, így még egészségesebbé teszik ezt az ételt.