Erősen fűszeres sonkás keto snack görög joghurttal és kelkáposztával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes és tápláló ételt elkészíteni, amely támogatja a ketogén diétát. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalommal és megfelelő fehérjével járul hozzá a hosszú távú teltségérzethez és az energiaszint fenntartásához.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml főzőtejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, amíg mindkét oldaluk aranybarna és átsült lesz (kb. 5-6 perc oldalanként).
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a főzőtejszínnel, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
5. Tálald azonnal, akár egy adag párolt zöldséggel vagy friss salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózis állapotát, miközben támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirkemell kiváló minőségű, alacsony szénhidráttartalmú fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt. A megfelelő mennyiségű fehérje segít a szervezetnek az energia fenntartásában és az anyagcsere folyamatok támogatásában.

A főzőtejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén diéta során, mivel ezekből a zsírokból nyeri a szervezet az energiát. Ezek az összetevők hozzájárulnak a krémes állaghoz és gazdag ízélményt nyújtanak, megkönnyítve a diéta betartását.