Erősen fűszeres ketogén diéta recept hekk sajttal rukkolával és kápiával

Ez a krémes avokádós csirke egy könnyen elkészíthető, laktató étel, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak ízletes, hanem magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú, így ideális az energiaszint fenntartásához a ketózisban.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kend meg vastagon az avokádós krémmel.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy könnyű zöldsaláta mellé.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú, amely segíti az izomtömeg fenntartását és az optimális anyagcserét a ketogén diéta alatt. Ugyanakkor mivel a ketogén étrend alapja a magas zsírbevitel, a csirkemellhez hozzáadott avokádó és tejszín gondoskodik a szükséges egészséges zsírokról.

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

A tejszín magas zsírtartalma energiát szolgáltat a szervezet számára ketózis állapotban, miközben szénhidráttartalma minimális. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak az általános jóléthez.

Ez a recept tehát tökéletes egyensúlyt teremt a makrotápanyagok között, támogatva a ketogén diéta céljait, miközben ízletes és változatos étkezést biztosít.