Enyhén fűszeres ketogén darált sertéshús leves cheddar sajttal retek padlizsán paprikával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, támogatja a ketózis fenntartását, miközben ízletes és laktató marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál friss citromlé
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, majd turmixold simára a tejszínnel, a fokhagymával és a citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel vagy korianderrel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését, ami fontos a diéta során.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a ketogén étrendbe.

A tejszín hozzáadja az ételhez a szükséges zsírt, miközben krémes textúrát kölcsönöz. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az általános egészségi állapotot.

A fokhagyma nem csak ízesíti az ételt, hanem antioxidáns tulajdonságai révén hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, amely különösen fontos lehet a diéta során. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén életmód szempontjából is ideális.