Enyhén Fűszeres Grill Lazac Spárgával Padlizsánnal és Tejszínnel Ketogén Vacsorára

Ez a ketogén csirke avokádóval töltve egy ízletes és tápláló fogás, amely alacsony szénhidráttartalmával és magas zsírtartalmával tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Egyszerűen elkészíthető, mégis laktató, így ideális választás ebédre vagy vacsorára. A kombináció segíti a hosszú távú energiaszint fenntartását és a ketózis állapotának megtartását.

Hozzávalók

– 2 nagy csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g krémsajt
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. Vágd be a csirkemelleket hosszában, hogy zsebet képezz bennük.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki és villával törd össze egy tálban a krémsajttal, aprított fokhagymával, sóval és borssal.
4. Töltsd meg a csirkemelleket a krémsajtos avokádókrémmel, majd tűzd össze fogpiszkálóval vagy hajtsd össze szorosan.
5. Egy serpenyőben melegítsd az olívaolajat, és süsd a csirkemelleket mindkét oldalukon 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
6. Helyezd a csirkéket egy tepsibe, és süsd őket az előmelegített sütőben további 15-20 percig, amíg teljesen átsülnek.
7. Tálalás előtt szórd meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a teltségérzet fenntartásához a ketogén diéta alatt. Ugyanakkor alacsony a szénhidráttartalma, így nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó kiváló zsírforrás, amely egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, melyek támogatják a szív egészségét és hosszú ideig biztosítanak energiát. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

A krémsajt magas zsírtartalma tovább növeli a kalóriabevitelt anélkül, hogy szénhidráttal terhelné a szervezetet, ezáltal támogatva a ketogén étrend céljait. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, és antioxidáns hatású vegyületei révén hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez.

Ez a recept összességében kiegyensúlyozottan ötvözi a fehérjét és a zsírokat, miközben minimálisra csökkenti a szénhidrátokat, így ideális választás a ketogén életmód követőinek.