Enyhén fűszeres egész csirkés ketogén diéta reggeli recept sütőben sütve
Ez a krémes és ízletes avokádós csirke saláta tökéletes választás a ketogén diéta követőinek, mivel alacsony szénhidráttartalmú és gazdag egészséges zsírokban. Gyorsan elkészíthető, laktató étel, amely segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a fogyást.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 teáskanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– Só és bors ízlés szerint
– 50 g friss salátakeverék vagy spenót
– 1 evőkanál aprított petrezselyem
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Ha kész, hagyd kicsit hűlni, majd vágd fel kisebb darabokra vagy csíkokra.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze.
4. Add hozzá a majonézt, citromlevet, aprított fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára az avokádókrémmel.
5. A csirkedarabokat forgasd bele az avokádós krémbe, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
6. Tálald friss salátakeverékkel vagy spenóttal, hogy még laktatóbb legyen.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén étrendben, mivel tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a diéta során fellépő izomvesztés megelőzéséhez. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis folyamatát.
A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nemcsak energiát adnak, hanem segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását is. A friss citromlé és a petrezselyem pedig természetes antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek támogatják az immunrendszert és friss ízt adnak a fogásnak.
Ez a kombináció ideális egyensúlyt teremt a fehérjék és zsírok között, miközben minimálisra csökkenti a szénhidrátbevitelt, így hatékonyan támogatja a ketogén diéta céljait.
