Egyszerű tepsis ketogén snack darált csirkével avokádóval és sajttal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni gyorsan és egyszerűen. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, ami segíti az izomépítést és a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, majd turmixold simára a tejszínnel és a fokhagymával együtt. Ízesítsd sóval és borssal.
3. Amikor a csirke átsült, öntsd rá az avokádós-tejszínes szószt, és főzd együtt alacsony hőmérsékleten 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén étrendben, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett kiváló rostforrás, ami elősegíti az emésztést és a bélflóra egyensúlyát.

A csirkemell magas fehérjetartalma nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és regenerációjához, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist. A tejszín zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami a ketogén diéta alapja, és krémes állagot kölcsönöz az ételnek.

Az olívaolaj egészséges zsírsavai szintén támogatják a szív- és érrendszer egészségét, és gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek előnyösek lehetnek a diétázók számára. A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem immunerősítő hatású is, ami hozzájárul a szervezet optimális működéséhez. Így ez az étel egyszerre finom, tápláló és ketogén-barát.