Egyszeru ketogen vacsora recept kolbasszal szalonnazsirral es zoldbabbal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének ízletes, ketogén-barát ételt készíteni. Magas zsír- és fehérjetartalmának köszönhetően támogatja a ketózist, miközben alacsony szénhidráttartalmú. Ideális ebéd vagy vacsora, amely segít fenntartani az energiaszintet és az anyagcserét.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magját távolítsd el, és egy tálban villával nyomkodd pépesre. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, majd keverd simára.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet. Ha szeretnéd, szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel.
4. Tálald azonnal, akár friss zöldsalátával vagy alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírsavforrás, különösen egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják a ketózist és hozzájárulnak a jó szív- és érrendszeri egészséghez. Emellett gazdag rostokban, amik segítenek az emésztésben, és hosszabb teltségérzetet biztosítanak.

A csirkemell magas minőségű fehérjét szolgáltat, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózis állapotát, miközben támogatja a test regenerálódását és a sejtek megújulását.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek ketogén állapotban, miközben segítenek fenntartani a hormonális egyensúlyt és a jó közérzetet. A citromlé frissességet és enyhe savasságot kölcsönöz az ételnek, valamint segíti a tápanyagok felszívódását.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozottan ötvözi a fehérjét és a zsírokat, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így ideális választás a ketogén diétát követők számára.