Egyszeru ketogen reggeli pulykamellel kokusztejszinnel uborkaval es paprikaval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így ez a fogás támogatja a ketogén diéta céljait, miközben ízletes és laktató marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. Sózd, borsozd meg a csirkemelleket, majd egy serpenyőben, olívaolajon mindkét oldalukat pirítsd aranybarnára (kb. 3-4 perc oldalanként).
3. Tedd a csirkemelleket egy sütőtálba, és süsd őket 15 percig a sütőben.
4. Közben aprítsd fel a fokhagymát, és egy turmixgépbe tedd az avokádót, kókusztejszínt, fokhagymát, citromlevet, sót és borsot. Turmixold simára.
5. Ha a csirke kész, öntsd rá az avokádós krémet, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
6. Tálald melegen, köretként zöld leveles salátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát, és segítenek fenntartani az energiaszintet. Emellett tele van rostokkal, amelyek elősegítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez.

A csirkemell alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú alapanyag, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén étrend során. A fehérje segít abban, hogy hosszabb ideig érezzük magunkat telítve, így elkerülhető a túlevés.

A kókusztejszín egészséges közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiává alakulnak a szervezetben, támogatva ezzel a ketózist. Az olívaolaj szintén gazdag egészséges zsírokban, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez.

A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatással is bír, ami különösen fontos a kiegyensúlyozott étrend mellett. A citromlé pedig frissességet ad az ételnek, miközben alacsony kalóriatartalmú, így nem zavarja meg a ketogén diéta makrotápanyag-egyensúlyát.