Egyszeru ketogen pulykacomb snack recept lassu fozessel es friss hozzavalokkal

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. A recept gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben friss és laktató fogásként szolgál.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 kisebb lilahagyma (opcionális)
– 1 marék bébispenót vagy salátalevél

Elkészítés

1. A csirkemellfiléket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg közepes hőfokon, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Miután a csirke kihűlt, vágd kis kockákra vagy tépkedd szálakra.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá a majonézt, citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára.
4. Aprítsd fel a lilahagymát és a petrezselymet, majd keverd az avokádós krémhez.
5. Add hozzá a sült csirkét és a bébispenótot, majd óvatosan forgasd össze az egészet, hogy a saláta egyenletesen át legyen vonva az avokádós öntettel.
6. Tálald azonnal, vagy hűtőben pihentesd 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén étrendben, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az optimális ketózis állapotát, és egyben rostban is bővelkedik, ezáltal segíti az emésztést.

A csirkemell magas fehérjetartalmú alapanyag, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a zsírégetést.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára, valamint elősegítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. A friss petrezselyem vagy koriander antioxidánsokban gazdag, ami hozzájárul a gyulladások csökkentéséhez és az immunrendszer támogatásához.

Összességében ez a saláta egy kiegyensúlyozott, ízletes és gyorsan elkészíthető étel, amely segíti a ketogén diéta követőit abban, hogy tápanyagban gazdag, mégis alacsony szénhidráttartalmú fogást fogyasszanak.