Egyszeru ketogen marhasos baconos recept mozzarellaval karalabe kelbimbo oreganoval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept kiváló választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és ízletes fogást keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirke magas fehérjetartalma támogatja az izomtömeg megőrzését és az energiaszint fenntartását a ketogén diéta során.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, pl. 30%)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 lime leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és turmixold össze a tejszínnel, a lime levével, a fokhagymával, sóval és borssal, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Tedd vissza a serpenyőt a tűzre, és hagyd, hogy a krém kicsit átmelegedjen, de ne forrjon, kb. 2 percig.
5. Tálald apróra vágott petrezselyemmel megszórva, friss zöldségekkel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén diétában, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a szív egészségét. Emellett rosttartalma hozzájárul az emésztési folyamatok optimális működéséhez, miközben alacsony szénhidráttartalma megőrzi a ketogén diéta célját.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izmok fenntartásához és regenerálódásához, különösen akkor, ha a szénhidrátbevitelt erősen korlátozzuk. Alacsony zsírtartalma miatt az olívaolaj és a tejszín egészséges zsírokkal egészíti ki a fogást, amelyek hosszú távú energiát biztosítanak anélkül, hogy a vércukorszint ingadozását okoznák.

Az olívaolaj gazdag antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben, amelyek segítik a szervezet általános jólétét és támogatják a ketogén diéta egészségügyi előnyeit. A lime frissítő íze nem csak élénkíti az ételt, hanem C-vitamin tartalma révén immunerősítő hatású is. Így ez a recept nem csak ízletes, hanem tápláló és ideális választás a ketogén életmódot követők számára.