Egyszerű ketogén kolbászos kapros krémsajtos leves recept forralva

Ez a krémes, avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik ízletes és laktató ételt keresnek a ketogén diétájukhoz. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben a friss hozzávalók táplálóak és könnyen emészthetőek.

Hozzávalók

– 2 nagy csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd olívaolajon mindkét oldalukat süsd aranybarnára közepes lángon, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke elkészült, vágd szeletekre, és kanalazd rá a krémes avokádós szószt.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere támogatásához ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem tör meg a ketózis.

Az avokádó magas egészséges zsírtartalommal rendelkezik, főként egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek támogatják a ketogén diéta zsírbevitelének növelését. Emellett gazdag rostokban, melyek elősegítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, melyeket a szervezet gyorsan energiává alakít át, így támogatja a ketózis fenntartását és a mentális fókuszt. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, miközben gyulladáscsökkentő hatású.

A fokhagyma és a friss petrezselyem nemcsak ízesít, hanem antioxidáns és immunerősítő hatású is, így segítik a szervezet egészséges működését a diéta során. A citromlé pedig frissességet ad a fogásnak és segíti a tápanyagok felszívódását.