Egyszerű ketogén garnéla omlett recept fokhagymás kókuszolajjal kezdőknek

Ez a krémes avokádós csirkemell egy ízletes és tápláló ketogén recept, amely magas zsírtartalmával és alacsony szénhidráttartalmával ideális választás a diétázók számára. Egyszerű elkészíteni, és remekül variálható különböző fűszerekkel, így mindig új ízvilágot hozhat az asztalra.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót pucold meg, vágd fel, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével és apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a serpenyőt a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet, majd fedd le, hogy a krém átmelegedjen.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, esetleg egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mert magas egészséges zsírtartalma mellett nagyon alacsony a szénhidráttartalma. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik az optimális ketózis fenntartását, és jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre.

A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a jóllakottság érzésének fenntartásához, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így könnyedén beilleszthető a ketogén étrendbe.

A tejszín és az olívaolaj magas zsírtartalma segít növelni a napi zsírbevitelt, amely a ketogén diéta alapja. Az olívaolaj emellett antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaz, ami hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez. A fokhagyma és a citromlé pedig nem csak ízvilágot adnak, hanem támogatják az immunrendszert és az emésztést is, így ez a recept komplex és egészséges megoldás a ketogén életmódhoz.