Egyszeru Ketogen Diueta Vacsora Daralt Pulykaval Parmezannal Brokkolival Es Zoldbabbal

Ez a ketogén csirke-avokádó saláta egy könnyű, tápláló és zsírdús étel, amely ideális választás lehet a ketogén diétát követők számára. Egyszerűen elkészíthető, magas zsír- és fehérjetartalommal rendelkezik, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így segíti a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 50 g feta sajt
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 evőkanál aprított friss petrezselyem

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felében süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára és átsülésig, körülbelül 5-6 perc oldalanként.
2. A megsült csirkét vágd vékony szeletekre, majd tedd félre.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és szeleteld fel.
4. Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot, az avokádószeleteket, a fetasajtot és a petrezselymet.
5. Készítsd el az öntetet: keverd össze a maradék olívaolajat, a citromlevet, az aprított fokhagymát, sót és borsot.
6. Öntsd az öntetet a salátára, majd alaposan keverd össze, hogy minden összetevő átjáródjon.
7. Végül helyezd rá a csirkeszeleteket, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere támogatásához ketogén diéta esetén. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist, miközben elegendő aminosavat biztosít a szervezet számára.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a teltségérzet kialakulását. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, és fontos mikrotápanyagokat, például káliumot tartalmaz.

A bébispenót alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez. A fetasajt zsírtartalma segíti a szükséges zsírmennyiség bevitelét, miközben ízletes kiegészítője az ételnek.

Az extra szűz olívaolaj jótékony hatású egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív- és érrendszer egészségét, miközben energiaforrásként szolgálnak a ketogén étrendben. A citromlé friss ízt ad, miközben támogatja az emésztést és az immunrendszert.

Ez a recept tehát jól kiegyensúlyozott, magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén életmód követelményeihez.