Egyszerű ketogén diéta recept tonhallal reszelt sajttal paradicsommal és uborkával
Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, zsírdús és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkehús minőségi fehérjeforrás, ami támogathatja a ketogén diéta céljait, például a zsírégetést és az izomtömeg megőrzését.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál citromlé
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, majd vedd ki és tedd félre.
2. A serpenyőbe tedd bele az aprított fokhagymát, és pár másodperc alatt pirítsd meg.
3. Öntsd hozzá a tejszínt, és kevergetve főzd pár percig, amíg kissé besűrűsödik.
4. Az avokádót villával törd össze, keverd hozzá a citromlevet, majd add a tejszínes szószhoz, és alaposan keverd össze.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és párold még 5 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az egészséges koleszterinszintet és hosszú távú energiát biztosítanak a ketogén diéta során. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést.
A csirkemell kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és fejlődéséhez, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez segít fenntartani a ketózist és támogatja a diéta céljait.
A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami a ketogén diéta alapja. Az olívaolaj pedig egészséges zsírsavakat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és jótékonyak a szív egészségére.
Összességében ez a recept egy ízletes és tápláló választás, amely támogatja a ketogén diétát anélkül, hogy lemondanánk az élvezetes ételekről.
