Egyszerű ketogén diéta recept töltött pulykacomb leves vajjal és spárgával

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta tökéletes választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az egészséges zsírokban gazdag avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja hosszú ideig biztosítja a teltségérzetet, miközben támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (aprított)
– 1 marék friss petrezselyem (aprított)
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 50 g bébispenót vagy vegyes saláta

Elkészítés

1. Az avokádókat félbevágjuk, magjukat eltávolítjuk, majd egy tálban villával pépesre törjük.
2. Hozzáadjuk a majonézt, citromlevet, aprított fokhagymát, sót és borsot, majd jól összekeverjük.
3. A főtt csirkemellet kisebb kockákra vagy csíkokra vágjuk, majd az avokádós krémhez keverjük.
4. Beleforgatjuk az aprított petrezselymet és az olívaolajat, majd alaposan összeforgatjuk az egészet.
5. Tálaláskor a bébispenótot vagy vegyes salátát egy tányérra helyezzük, és rákanalazzuk az avokádós-csirkés keveréket.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, hiszen gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a szervezetet az energia előállításában a szénhidrátok helyett. Emellett magas rosttartalma támogatja az emésztést és a bélrendszer egészségét.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta alatt. A fehérje segít a hosszabb teltségérzet fenntartásában, így csökkenti az étvágyat.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek támogatják az ideális zsírbevitel elérését, elengedhetetlenül fontosak a ketózis fenntartásához. A citromlé nemcsak ízesít, hanem segíti az emésztést és frissességet ad az ételnek.

Végül, a friss petrezselyem és a bébispenót nem csak ízt és textúrát adnak, hanem vitaminokban és antioxidánsokban gazdagok, amelyek támogatják az általános egészséget a szigorú diéta mellett is. Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem tápláló és jól illeszkedik a ketogén életmód követelményeihez.